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韩城馄饨
家乡的味道,是一种情怀;家乡的味道,值得一生细细品尝。我的家乡在陕西韩城，大多数韩城人都会将羊肉饸饹作为自己家乡的味道，但是我只喜欢韩城馄饨。外地的馄饨面皮薄而较大，用竹签在面皮上抹点肉泥、对角卷起，然后将另外两端捏合，煮熟，带面汤，调上调料即可。而韩城的馄饨则与众不同，面皮仅一寸见方，以白萝卜末作馅。制作时，在面皮上...　【2019-12-09】
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